山豬的哩哩叩叩

如果你晚上肚子餓了想吃消夜，問靜宜的學生哪裡有好吃的鹹酥雞或滷味，可能每個人給你的答案都不太一樣，但如果你是問靜宜學生哪裡有好吃的雞排，那麼十個人裡面會有九個人跟你推薦3Q雞排（最後一個吃素哇阿伍話兜~XD）

相信愛吃雞排的看倌們應該對3Q這家雞排加盟連鎖店並不陌生，和派克，阿亮，豪大等等店家一樣耳熟能詳，我個人大致上把雞排分為兩大類，一種為傳統雞排，外皮口感較酥較粉，請想像排骨酥未浸湯汁前的口感，另一種是脆皮雞排，外皮較脆較硬，吃起來會有卡滋卡滋的聲音，和各大連鎖速食店的炸雞外皮很像

而在脆皮雞排中又以3Q和派克最為大眾所知，畢竟他們的加盟店越來越多，而兩家各有自己的擁護者，有人說派克的外皮比較香，有人比較喜歡3Q的口感，anyway，總之兩家都有其各自的優點和缺點，但無損於我對這兩家的喜愛，不過就因為他們是連鎖加盟店，所以就算同樣是3Q雞排，不同老闆做出來的雞排還是會有一些差異

他們賣的東西不多，除了主打的脆皮雞排，還有熱銷的脆皮地瓜，雞翅，百頁豆腐和米血..等等，都是不錯吃的炸物

（本店採用CAS優良肉品　卜蜂電宰生鮮雞肉）

調味料有四種，胡椒粉、黑胡椒（粒）、辣椒粉、梅甘粉；與其他雞排店所提供的眾多口味（海苔、咖哩、芥末、蒜味...等）比較起來、稍嫌單調了一些

脆皮雞排(40元/份)

通常我買雞排回來，第一個會注意的是他的雞排到底油不油，這一點可以從它的紙袋來判斷，

有些炸物油煎的店家像是鹹酥雞，雞排，蔥油餅等等，他們的油都會多到讓紙袋濕掉甚至破掉，當然吃的時候就很不方便，也容易會有油腥味，更重要的是會讓我變胖！（怒），而這家3Q雞排在這一點上非常的合格

其實這家的雞排我記得在六月前還是賣35元而已，因為便宜大碗又好吃，所以我常常去買，也害我一直都瘦不下來（謎：自己貪吃還牽拖），後來因為原物料持續的上漲，老闆只好漲價到40元

雞排很大一份，雞肉頗厚，咬下去會很有份量的感覺，而且因為老闆會事先將雞排醃過，不知道是不是有加肉桂粉，雞肉吃在嘴裡有時會有一股淡淡的肉桂香，而且雞肉多汁而不柴，如果包含脆硬的外皮一起吃，口感更好

我通常都會建議買雞排的時候不要切或剪，原因無它，就是要把雞排的肉汁鎖在裡面，如果在買雞排時先把雞排切過，那拿回到家的時候雞肉常常都會變得比較乾比較柴，這一次為了要拍照，不得已只好由自己動手把雞排給切了，讓它一次死的痛快，但是卻也無法防止肉汁的流失

雖然這家3Q雞排整體來說蠻好吃的，但好吃的雞排還是別一次吃太多，曾經，遺傳學老師請我們吃雞排，因為有多出了好幾份雞排，所以小弟我就多拿了兩份，想說回家邊看電視邊吃這美味的三份雞排，可是沒想到吃到第二份的一半時，我就開始吃膩了，明明腦袋告訴我這是好吃的雞排，但身體卻阻止我繼續吃下去，可是雞排冰過之後可能會更難吃，陷入兩難的我只好選擇還是把它們給嗑光，然後，我就吐了！這個故事告訴我們，雞排果然不是個好惹的傢伙！=3=+

店家地址：台中市沙鹿區北勢東路538之3號