山豬的哩哩叩叩

從我來靜宜之後，我發現靜宜商圈附近似乎沒有專門賣手工包子或手工饅頭的店家，喜歡吃手工肉包的小弟我就得常常跑去沙鹿的車站市場去買包子，但是車程不算短的距離，往往都會讓包子買回來之後冷掉而且變的不好吃

而終於，在今年（2011）暑假快結束的時候，這一家手工包子就開在北勢東路最熱鬧的全家路段，還記得剛開幕的時候，店家為了吸引人氣，肉包一個才賣10元，實在是非常的俗擱大碗。

其實當初店家剛開幕的時候我就蠻想推薦這一家肉包了，只是礙於每次車子很多人又很多很難拍照，所以一直沒有辦法好好介紹。終於今天起了個大早來把該拍的都補齊了。

他們總共有賣五種包子和兩種飲料，而其中三種（蛋黃肉包、香菇肉包、紅豆包）只有下午三點過後才有賣，可能是因為早上光賣鮮肉包和筍仔肉包就已經快忙不過來的原因吧。

每次看到他們一疊疊冒著蒸氣的肉包竹籠，就很想全部帶走，尤其是冬天的時候，打開籠蓋的瞬間，冒著白白蒸氣的肉包就會讓人感覺很溫暖。

有紅點的是筍仔肉包，而沒有紅點的是鮮肉包，如果沒有這紅點標誌的話，其實這兩個雙胞胎是很難分辨出來的。

鮮肉包(13元/個)

店家的肉包是他們的超人氣商品，每次排隊的時候，聽到客人點的幾乎都是鮮肉包，它也是我蠻推薦的強力包子，先從麵皮部分說起，他們麵皮頗厚但卻不鬆散，吃進嘴裡咬起來很扎實很有嚼勁，而且會越嚼越有味道，不像一般的冷凍包子甚至是某些店家的手工包子皮都很鬆散，麵皮的空隙很大，一壓下去就很容易扁掉，這一家的包子你壓下去，我有試過，扎實的麵皮真的會慢慢膨脹回來

肉餡部分包括豬肉餡和青蔥，豬肉肥瘦肉適中，口感油滑軟嫩的很順口，蔥是屬於小蔥段而非蔥末，而且還有淡淡的蔥香味，最重要的是這肉包是有肉汁的！！神哪～為什麼祢要這樣地折磨我？（吶喊）明知道肉汁熱量很高，但每次我卻都把肉汁給吸光光！唉～看倌們如果愛這肉汁的話也就別浪費了，不過吃多了還真的會有點油膩感，配點茶類飲料蠻適合的。

尼坎坎尼坎坎，這肉汁像話嗎？

筍仔肉包(13元/個)

筍仔肉包故名思義就是筍仔加肉包（廢話！），麵皮部分和上述的肉包一樣，我就不多贅述了

而內餡部分，豬肉部分也和鮮肉包一樣肥瘦適中，口感油滑軟嫩的很順口，而店家把切成小塊的筍塊丁代替了小蔥段，雖然叫做筍塊丁，但也是不小一塊了，所以連麵皮和肉餡一起吃的話，嚼起來特別有脆口的感覺

只是有點可惜的是，筍仔肉包的肉汁比起鮮肉包真的是少的可憐，不然在我的心目中應該也會和鮮肉包一樣"望塵莫及"才對。（不對，應該是要用"名列前茅"這成語才正確 =3=+）

豆漿(10元/杯)

他們的豆漿屬於微甜的豆漿，甜度很低，讓我喝得很不習慣（是你平常都喝太甜了吧 =.=），不過豆香味依在，而夏天有冰豆漿（似乎沒溫豆漿），冬天似乎只有溫豆漿，所以他們的冰溫豆漿好像永遠都沒有重逢的一天~XD

紅茶(10元/杯)

和他們的豆漿一樣，也是甜度很低的飲品，值得一提的是，店家的紅茶喝起來沒有很多茶類飲品會有的澀澀口感，喜歡低糖的看倌們應該很能接受他們的飲料。另外，這幾次去買包子似乎都沒有熱紅茶，看來他們可能只賣冰紅茶吧！

店家地址：台中市沙鹿區北勢東路528號

店家電話：04-26520855
營業時間：06:00~18:30